云南小南瓜怎么做好吃

灵魂之花 1个月前已收到3个回答举报

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1、食材：云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒。

2、云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。

3、大葱切丝，干辣椒切段，大蒜切片备用

4、热锅烧油，放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后倒入小瓜翻炒，火力可以稍微大点，翻炒频率高一点。

5、翻炒至小瓜变软，稍微有点水分的时候我们再加调料。

6、先加入少许食盐，翻炒均匀之后依次加入少许料酒、食醋继续翻炒，快要出锅的时候加入少许酱油提鲜。

7、翻炒均匀就可以装盘，美味的醋溜云南小瓜就可以开吃了

9小时前

共回答了311个问题评论

云南小南瓜最受欢迎的做法就是用来制作小炒，味道鲜美爽口，适宜下饭。首先云南小南瓜洗净切小片，大蒜头去皮切粒，肉洗净切小条，锅放少量油烧热，倒入肉滑炒至熟，再倒入云南小南，蒜粒一块中火翻炒两分钟，调入少量盐，再翻炒一分半至熟便可，出锅，装盘开吃。

7小时前

共回答了319个问题评论

最好吃，也最符合云南人味的吃法有三种：

第一，用白水和洋芋.四季豆煮熟打个糊辣子蘸水。

第二，切成片或丝，炒猪肉片。

第三，用整个瓜酿肉，(把中间瓤挖掉，酿上用葱姜调好的肉馅，隔水蒸熟即可。)

4小时前

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