油炸面食的家常做法酥脆

感谢寂寞 1个月前已收到2个回答举报

共回答了435个问题采纳率：90.4% 评论

原料

面皮 (5片)

食用油 (适量)

1/准备面片。

2/锅洗净蒸干放入食用油,大火。

3/试油温，油热后，调中火。

4/放入带淀粉的面片，保持中火。

5/炸至面皮微黄，调小火。

6/等到面片变成金黄色，关火。

7/捞出面皮，放入盘中。咸香酥脆，美味可口。

8.美味又好吃的油炸面食的家常做法酥脆完成开吃了。

14小时前

共回答了450个问题评论

1、面粉100克、韭菜50克、盐，胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量。把面粉放盆里，再磕入1个鸡蛋，把面粉和鸡蛋搅拌和成面团，这个面粉和鸡蛋的量正好，不用再加水了，然后盖上盖子饧上10 分钟。

2、把韭菜择去杂物,洗净切成碎粒。

3、再把韭菜放碗里,加入1小勺盐,1小勺胡椒粉,1小勺香油,搅拌均匀,制成韭菜馅。

4、把饧好的面团搓成长条,再揪成四个小剂子。

5、把剂子用擀面棒擀成圆形面皮。

6、再用汤勺舀一勺韭菜馅，放在面皮上，包成包子形状，再压扁，擀成面饼生坯。

7、炒锅里放入足量的油，等油有七成熟时，把面饼生坯放入油锅里，调小火炸制。

8、等面饼定型后，迅速将面饼翻面，炸制另一面，直至将面饼的两面炸成金黄为好。

9、然后出锅摆入盘子里，这样皮酥菜香的炸韭菜馅油饼就做好了。

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐