装无罪 2星
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食材:生蚝300克,南豆腐200克,小葱1根。 辅料:淀粉2克,生抽半汤匙,料酒半汤匙,盐1茶匙,油5克。
步骤 2生蚝炖豆腐做法步骤:2
豆腐对半切开取出,切厚片。
步骤 3生蚝炖豆腐做法步骤:3
生蚝肉用牙刷将生蚝刷洗干净,取出蚝肉,加清水、生油、生粉,拌匀后淘洗。
步骤 4生蚝炖豆腐做法步骤:4
小葱切葱花。
步骤 5生蚝炖豆腐做法步骤:5
锅中热油,下生蚝滑炒。
步骤 6生蚝炖豆腐做法步骤:6
放入豆腐继续滑炒,加清水焖煮3分钟。
步骤 7生蚝炖豆腐做法步骤:7
调入盐,葱花,炒匀即可盛出装盘。
6小时前
伤痛百日 1星
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食材清单 —
主料:豆腐400g
辅料:海蛎子200g,干辣椒2个,酱油半勺,葱1小段,姜3片,糖适量,盐适量,鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 买回来的豆腐切块,用水泡一泡
2· 海蛎子准备好
3· 放油,葱,姜,干辣椒爆锅,加入酱油,添水
4· 加入豆腐,加入盐,糖,8分钟左右。所谓千炖豆腐万炖鱼,炖的时间久一点也没关系。
5· 再放入海蛎子,炖2分钟左右
6· 加入鸡精调味就可以了
4小时前
过往种种 1星
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食材主料:250g牡蛎肉、200g豆腐
配料:适量盐、适量白胡椒粉、半茶匙淀粉、1个鸡蛋、适量香油、适量鸡精、2碗高汤或清水
制作步骤:
1 、把牡蛎肉用流动的水清洗干净泥沙
2 、依次洗净所有的牡蛎肉,备用
3 、豆腐切小块
4、 姜去皮,切成极细的丝
5 、砂锅里放入高汤,开火
6 、倒入豆腐
7、 放入姜丝
8 .加入适量的盐,大火煮开后盖好盖,小火煮七八分钟
9 、倒入洗净的牡蛎肉
10 、加入适量的白胡椒粉
11 、加入薄薄的淀粉水,搅匀
12 、开大火煮十几秒钟,搅匀关火。加少许鸡精,滴入香油,起锅即可。
1小时前
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