左心右肺 2星
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材料:豆腐干5个、香菜3个、青椒1个、红椒1个、蒜子5个、香水鱼料1勺、盐1小勺、糖2小勺、鸡精2小勺、生抽适量、麻油适量、白醋适量
1买4到5块豆腐干。把豆腐干用刀切成薄长片。
2把香菜洗干净,切成长段,备用。
3把一个青椒切成条、一个红椒切成条。青、红椒条可以搭配菜的颜色,是人看上去更有食欲。
4把4个静蒜子捣成蒜泥。
5找个小盆把蒜泥放入,在加1小勺盐、2小勺糖、生抽适量、糖2小勺、麻辣香水鱼料1勺、麻油适量、香油适量、白醋适量搅拌均匀。
6锅中烧水,水开放切好的豆腐干汆水。最后放青、红辣椒条烫下。捞出放凉水中过凉。
7把豆腐干和青、红辣椒条用手捏干水分。然后放入调好的凉菜汁中,搅拌均匀。最后加香菜搅拌均匀即可。
16小时前
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