重庆泡椒鸡的正宗做法

勿忘过往 4个月前 已收到2个回答 举报
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南宫以南 3星

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食材：盐、黑胡椒粉、辣椒油、啤酒、泡红椒、葱各适量，鸡胸肉300克，黑木耳30克

　　1.鸡胸肉洗净切片，加盐腌制;黑木耳泡发、洗净，撕成小片;葱洗净，切段。

　　2、锅置火上，入油烧热，入鸡胸肉炒至变色时盛出。

　　3、再热油锅，入泡红椒稍炒，加入黑木耳同炒，再入鸡胸肉翻炒均匀，烹入啤酒，调入盐、黑胡椒粉、辣椒油炒至入味，放入葱段稍炒，起锅盛入盘中即可。

11小时前

30

伱厶莪德 2星

共回答了266个问题 评论

首先，清洗干净之后给它切成块儿

葱姜辣椒，泡椒，西芹，蒜，给他切成段

在鸡肉里面放入料酒味精，耗油，盐，生抽，淀粉，再加点油。腌制一会儿。

将鸡肉放进锅里面炸一下，然后再捞出来晃悠。

让我们准备好的葱，姜辣椒泡椒西芹蒜给他放进去爆香之后再放入豆瓣酱。

然后再加入精盐味精胡椒粉，生抽，然后再加入炸好的鸡肉，翻炒香之后再加入蒜叶就可以装盘了。

9小时前

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