紫甘蓝能生吃吗 紫甘蓝能生吃吗

金属猫叮当 1个月前 已收到1个回答 举报

沉默還是傷 1星

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紫甘蓝可以生吃。紫甘蓝是包菜的一种,富含叶酸、维生素、膳食纤维、花青素以及矿物质等,生吃可以补充这些营养成分,同时还有助于延缓衰老、保护视力以及调理肝脏等。

紫甘蓝经过高温炒、煮后营养结构会遭到破坏,少部分营养成分会流失,所以紫甘蓝生吃比熟吃营养价值更高。

3小时前

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