和好面再加酵母可以吗

凉忆笙歌 3个月前 已收到2个回答 举报
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昔日欢颜 3星

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可以，但是比较麻烦。

面团已经和好了，此时再加酵母，由于酵母是固体细颗粒装，即便揉进面团，不一定分布均匀，而且颗粒状酵母在面团里面融化需要很长时间

11小时前

20

最佳笑容 3星

共回答了363个问题 评论

和好面再加酵母，就不如一开始和面的时候把酵母均匀的融化在温水里边和面，这样它可以充分的发挥酵母的作用

9小时前

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