黏面子是糯米粉么

有你有心 1个月前已收到4个回答举报

共回答了116个问题采纳率：99.4% 评论

是的，糯米粉南方的称呼！粘面北方的称呼！两者是同一原料加工！只是加工方法不同，前者多为水磨，比较细腻，光滑，适合做元宵，麻团，南瓜饼后者多为电磨加工，稍微粗糙，适合做粘糕，炸糕！

9小时前

共回答了140个问题评论

是的

是的,南方叫糯米粉,北方叫粘面。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

糯米中含蜡量最低的品种，在糯米粉中起着不可替代的作用。购买糯米面条时，应该注意:真正纯正的糯米面条不是雪白的，而是略带灰色。他们都是含有人体所需要的元素，有时对病情也有帮助。

7小时前

共回答了309个问题评论

黏面子有糯米粉，也有黄米面粉。

4小时前

共回答了151个问题评论

黏面子可以是糯米粉也可以是黍子粉！

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐