春庭月 4星
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1、把准备好的新鲜黄皮果用清水洗净,然后放在一个大点的盆子中,加入食用盐调匀,进行腌制,腌制的时间应该在两天左右。
2、黄皮果腌制两天以后会产生大量的水分,这时要把黄皮果从盐水中取出,然后用力挤一下,黄皮果的籽就会被挤出来。
3、把去掉籽的黄皮果放在蒸笼上蒸制三个小时左右,取出加入白糖用筷子调匀,然后让它们自然降温。
4、等加入白糖的黄皮果降温以后,就可以取出装瓶,过十天左右腌制的黄皮果就能腌好,可以取出食用了。
4小时前
疯子的生活 3星
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工具/原料
山黄皮 (一斤左右)
粗盐 (适量)
方法/步骤
1/6
把买回来的山黄皮用剪刀剪下来,注意不要把皮弄破。
2/6
把剪好的山黄皮把盆里用清水泡洗干净。
3/6
用蓝子把泡洗好的山黄皮沥干水份备用。
4/6
把容器清洗干净不要沾到油,也是要沥干水,最好是用玻璃瓶。
5/6
把沥干水的山黄皮和粗盐放到容器里,一层粗盐一层山黄皮。
6/6
把容器盖紧一个月左右就要放到冰箱里保存,如果不放冰箱,时间久了会变味。
2小时前
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