冰花煎饺必须用红薯淀粉可以吗

炎热冬天 1个月前 已收到2个回答 举报
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谁是谣言狗 3星

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不一定的，做冰花煎饺用淀粉水还是面粉水？很多人用错了，难怪没有“冰花”！煎饺是平民美食，买急冻水饺煎香是最方便的方法，加点心思及更美味的方法可做「冰花煎饺」，冰花粉浆的水粉比例，用面粉或是用粟粉，如何做到香脆及透光的冰花，秘诀简单。

冰花煎饺的关键在于粉浆比例及选对「粉」。

12小时前

40

莪狠儍 4星

共回答了474个问题 评论

也可以用玉米淀粉，他们都能起到相同的作用，单看你个人口味如何了，还有的可以用小酥肉干炸粉，煎出来的效果也特别好

11小时前

38
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