创造与魔法糖醋排骨食谱

魔法糖醋排骨食谱的制作方法如下

材料

- 排骨500克

- 食用油适量

- 食盐适量

- 鸡蛋1个

- 面粉适量

- 糖适量

- 醋适量

- 生姜适量

- 葱适量

- 大蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 淀粉适量

步骤

1. 将排骨洗净，切成小块，用盐腌制10分钟。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的排骨放入锅中煎至两面金黄。

3. 锅中加入适量的水，放入切好的生姜葱段大蒜，加入适量的料酒和生抽，煮开后转小火炖煮30分钟。

4. 另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入切好的生姜葱段大蒜炒香。

5. 加入适量的糖和醋，翻炒均匀。

6. 将炖煮好的排

原材料：猪排骨500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。 做法： 

1.猪排骨处理干净，用刀将骨头与肉分离，骨头切成小段备用。

 2.准备一个大碗，加入料酒、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。 

3.将切好的猪肉放入碗中，用手揉搓均匀，让肉均匀地吸收调料，腌制十五分钟。 

4.将腌制好的肉块抹上适量的面包糠，将其压实，使其与肉紧密结合，形成一块块饼状的肉块。

 5.起一炒锅，加入适量的油，将肉块放入油中煎炸至金黄色。 

6.取出肉块，放入烤箱中，烤十分钟。

 7.取出烤好的肉块，放入盘中，撒上适量的盐和胡椒粉，即可食用。 创造与魔法排骨的口感香脆可口，外层金黄酥脆，内里鲜嫩可口，让人忍不住停不下嘴来。这道美食不仅适合作为主菜，还可以作为零食或者下酒菜，多种吃法，令人爱不释手。 

魔法糖醋排骨食谱：
1. 将500克猪排骨切成块，用生抽、盐、白胡椒粉和姜蒜泥腌制20分钟。
2. 在一个锅中，加入适量花生油烧至7成热，将腌好的排骨放入锅中炸至金黄酥脆。
3. 另起一个锅，加入适量生姜和蒜末炒香，倒入适量白米醋、糖和少许酱油煮沸。
4. 用调高锅火煮沸5分钟后，加入适量水淀粉勾芡，使酸甜汁变得浓稠。
5. 最后将炸好的排骨倒入酸甜汁中，翻炒均匀搅拌均匀，让汁液均匀附着在排骨上。
6. 撒上一些白芝麻和葱花作为装饰即可享用，排骨酸甜可口，肉质鲜嫩，回味无穷。

准备食材：排骨，香葱，生姜，大蒜，淀粉适量，食用油，酱油，香醋，精盐，白糖，味精。

1、排骨焯水后，煮三十分钟。2、加料酒，生抽，老抽，香醋腌渍20分钟。3、捞出洗净控水备用，锅里放油将排骨炸至金黄。4、锅内放排骨、水以及半碗肉汤大火烧开，加入适量盐提味。5、小火焖十分钟后大火收汁，收汁的时候最后加适量香醋，那个酸甜口味就出来了。6、临出锅撒上葱花芝麻，少许味精。