为什么鸭蛋是橙色的

嫒呒蕝 1个月前 已收到4个回答 举报
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记得的伤痛 2星

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鸭蛋成为橙色是因为在腌制的时候，盐份进入了蛋黄中，产生了一些化学反应，卵磷脂和纳元素进行反应就会产生橙红色现象，这并不影响食用，而且味道还非常好。

11小时前

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姒後芣棄 4星

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如果是正规渠道的咸鸭蛋，蛋黄橘黄色可以吃。鸭子如果吃了含有丰富胡萝卜素的粮食饲料,如玉米、胡萝卜等,其蛋黄的颜色会发红,因为蛋黄的颜色是由胡萝卜素决定的,含量多了,颜色就会深一点,但也只是比一般蛋黄颜色稍深一点,差别不是

9小时前

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夕阳美的像 2星

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因为鸭肉焖的过程中所有的汁鸭肉吸收，鸭肉才会橙色

6小时前

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心中萌恋 4星

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因为买的是红心鸡蛋,,即蛋黄呈橙红色的鸭蛋,无论鲜食或制作咸蛋,不但营养较一般鸡蛋丰富.而且促迸食欲

2小时前

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