韭园酱菜的腌制方法

低声下气 1个月前 已收到2个回答 举报
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就当我任性 4星

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步骤/方式1

韭菜洗净，晾干水分～

步骤/方式2

蒜末、小米辣、姜末准备好！

步骤/方式3

加盐、糖，疯狂拌一拌！

步骤/方式4

压实一下，入保鲜盒进冰箱，腌一晚上。

步骤/方式5

第二天就可以吃了

22小时前

50

凹凸曼败笔 1星

共回答了187个问题 评论

步骤/方式1

先将各种喜欢的蔬菜（只要是喜欢吃的都可以加，别放韭菜等容易烂的菜）切好，然后撒盐腌制一小时过后用漏的把水分漏干，再放置8小时

步骤/方式2

酱油小火烧开放凉待用

步骤/方式3

食用油添加桂皮，八角，花椒等香料，熬制好的油放凉待用

步骤/方式4

黄豆花生等煮熟稍微变软就行，放凉待用

步骤/方式5

然后将所有准备好的东西放在一起搅拌均匀，期间放下调制好的酱油和食用油，再用保鲜膜包住放冷藏箱，最好腌制20天后食用，这样可以降低亚硝酸盐的存在！

21小时前

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