三分空气 3星
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不要焯水,一般火腿用做菜前,把火腿处理一下。先根据自己的需要切下适量的火腿,再把火腿用温水洗一下,同时把火腿表面的一层东西刮掉,再用清水洗干净,若火腿盐味较重,把火腿冷水下锅,放入适量的说,最好淹没过火腿,水开后继续煮五分钟,把火腿捞出即可做菜,这样做菜就不会太咸,如果火腿盐味不咸就不需要焯水。
17小时前
红颜已逝 4星
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宣威火腿要焯水
1宣威火腿食用之前可以先放在水中浸泡两到三个小时回软,然后进行焯水去除盐分和腥味之后就能继续烹饪了。
2、火腿指的是腌制或熏制的动物腿,并不是我们食用的火腿肠,可以是牛腿、猪腿和羊腿,也可以是鸡腿。火腿在我国有着悠久的食用历史,制作手艺成熟,风味更是多样,深受人们的喜爱。
15小时前
偶尔想起你 2星
共回答了96个问题 评论
宣威火腿不要焯水,火腿用来吊鸡汤,蒸着吃都很好,味道鲜美,百吃不厌
12小时前
回答问题
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