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主料
面粉 160g
糖霜 20至40g
黄油 30g
鸡蛋 6个
辅料
牛奶 500g
淡奶油 500g
糖 30g
黄桃 适量
椰肉 适量
步骤:
1.鸡蛋打散,备用
2.黄油隔热融化,备用
3.糖加入牛奶搅拌均匀
4.再加入黄油和鸡蛋液,搅拌均匀
5.面粉分3次筛入鸡蛋糊,搅拌均匀
6.搅拌均匀的面粉糊过筛2次
7.不粘锅小火加热,倒入面粉糊煎饼
8.用慕斯圈定型,垫上一层蛋饼,开始抹奶油加黄桃,一层叠一层,要压实
9.做好的千层蛋糕要先冷藏
10.然后一会可以吃啦
4小时前
回答问题
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