蒸白萝卜最正宗的做法

用料:白萝卜一个，小米辣适量，六月鲜12克，轻盐牡蛎酱油一勺，味达美臻品蚝油一勺，葱花适量。

做法:

1、准备好一根白萝卜，小米辣，洗净备用。

2、白萝卜去皮切片盘中码好。

3、上锅蒸10至15分钟。

4、蒸好的白萝卜水倒入碗中，加一勺味达美臻品蚝油，一勺6月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油。

5、搅拌均匀。

6蒸好的白萝卜淋上调好的料汁，撒上小米辣，葱花即可。

用料：白萝卜一根，耗油15克，酱油12克，清水30ml，香油一勺，葱花，小米椒各适量

步骤：

1、白萝卜去皮切成薄片摆入盘中。

2、碗内调入酱油，耗油，清水，香油搅匀成料汁。

3、萝卜放电煮锅水开蒸15分钟取出。

4、酱调好的酱汁加热煮沸关火。

5、最后把酱汁均匀淋在萝卜上撒上葱花，小辣椒即可。

干燥秋季，大家都比较喜欢吃蒸菜。因为蒸菜能够更好地锁住食材的营养不流失，而且蒸菜不容易上火。所以白萝卜可以蒸着吃，味道也是相当不错！

香辣蒸萝卜片的做法

食材准备：白萝卜一根，青红辣椒适量，大头蒜两瓣，猪油少许，生抽一勺，盐适量，鸡精少许，蚝油半勺。

Ste1：白萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的薄片，沿着碗绕一圈摆盘。青红辣椒洗净切碎，倒入蒜拍扁去皮切碎。

Step2：在萝卜表面均匀撒上适量食盐，淋入猪油，生抽、蚝油、鸡精调匀的酱汁，把蒜末和辣椒碎撒上面上。

Step3：蒸锅上气之后，大火蒸10分钟即可起锅上桌。

清蒸白萝卜的做法

1.首先将白萝卜洗干净

2.去皮以后切圆片

3.摆在一个盘子里

4.用夹子夹住放在蒸锅内大火蒸8分钟

5.蒸萝卜时切好葱、姜丝和香菜段

6.萝卜蒸好以后带着隔热手套将盘子里的水倒在一个碗里（一定别给扔了，这个汤很有营养我给喝了，也不难喝）

7.将姜丝铺在萝卜上

8.再把葱丝摆在姜丝上面

9.在萝卜上均匀的泼上蒸鱼豉油

10.炒锅烧热加入玉米油，然后放点花椒

11.花椒出香味以后泼在葱、姜丝上面即可