水果糖 2星
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食材用料
鱼头1个,豆腐250克,姜5克,葱少许,鸡精少许,食盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,水4碗
做法步骤:
1,鱼头洗净,从中间劈开成两半
2,锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄
3,将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾,改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色
4,将切块的豆腐放入,中火煮5分钟左右,调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可
11小时前
回答问题
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