何羡乎 1星
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醇类,分子中含有跟烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物。其官能团为-OH(羟基)。重要的醇有:甲醇、乙醇、苯甲醇、乙二醇等。
自然界有许多种醇,在发酵液中有乙醇及其同系列的其他醇。植物香精油中有多种萜醇和芳香醇,它们以游离状态或以酯、缩醛的形式存在。还有许多醇以酯的形式存在于动植物油、脂、蜡中。
13小时前
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