鸭爪海带花生汤的做法

一、准备食材：鸭掌300克，海带100克，花生50克，食盐1汤匙，猪肉100克，水适量。

二、做法步骤：鸭掌洗净备用；锅中倒入适量水把鸭掌倒入锅中；加入适量切丝的猪肉盖上盖子煮10分钟；煮鸭掌时可泡发海带，海带在水中浸泡至软，洗净并沥干水分；海带切成小段后放入锅中；盖上盖子大火煮开后改小火煲半个小时至鸭掌熟透；开锅加盐调味即可。

材料:老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把。

做法:老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。

(用砂锅炖3-4小时)

原料：素鸡 (150g)，鸭脚200g，花生 (100g)，食盐 适量，姜 适量，蒜 适量，八角 适量。

方法/步骤：

1.准备好鸭脚、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。

2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。 

3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。锅中余油，加白糖炒至起小泡。倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。

4.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开，炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。

5.煎好的素鸡倒入砂锅中。大火煮开，再炖15分钟。加入青红椒，调好味，断生即可。

食材：鸭爪，少量鸡翅，两块排骨，花生，海带，姜片，花椒几粒 

做法1、先把花生，鸭爪，海带分别洗净、焯水。

2、把洗净的鸭爪和海带一起放入锅中，加入清水和葱姜大火煮开，然后加入黄酒，转小火焖煮30分钟。

3、30分钟后加入花生，再煮30分钟，等鸭爪酥烂后加入鸡精，盐和味精调味即可。

1.鸭爪洗净，剁成合适的小块，过水再次洗净。

2.电炖锅中加入温水，放入适量的葱、姜、酒，过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。

3.胡萝卜洗净，切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞，海带洗净备用

4.电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞，海带。

5.加入胡萝卜块、枸杞的炖汤，再炖煮个15分钟，断电。按个人口味加入调味品即可。