杠上炮 4星
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用料 糯米粉 500g普通面粉 500g红豆沙陷 若干花生油 一小碟做法 1将糯米粉、普通面粉按照1:1的比例进行和面,和面用的水是滚烫的开水。
2将面和好后放冰箱(套上保鲜膜)冷藏一晚上。
3取出面团,手上抹上花生油,不要太多。抹花生油是避免粘手。取出一小块面团滚成球然后按扁,将红豆沙陷取适量放入。然后像捏小笼包的当时将它捏紧。捏紧后再慢慢的按扁,注意不要太用力。
4油锅温度8成热、小火,放入国内。颜色金黄便可取出。
7小时前
回答问题
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