蒸出的馒头为什么会起皮

念成疾 1个月前已收到1个回答举报

赞

共回答了268个问题采纳率：92.4% 评论

蒸出的馒头会起皮是因为它表面的水分被蒸发而形成的一层干燥的皮，这是一种自然的现象。

当馒头烤出来后，表面的水分逐渐蒸发，水分减少导致面团表面收缩，同时面团内部产生了蒸汽，蒸汽压力使得面团中的水分向表面挤出，形成了一层薄薄的干燥皮。

这层皮可以起到保护面团内部松软的作用，使得馒头更加美味可口。

同时，在做馒头时我们可以适当调整水面比例或添加一些油脂，这样可以在蒸制过程中减少水分的挥发，使得馒头不容易起皮，口感更佳。

8小时前

可能相似的问题

蒸馒头为何会起皮

遥望哭泣

查看 54

回答 1
家常葱油饼各种做法

疑似爱

查看 840

回答 4
蒸馒头为什么会起皮

别太依靠我

查看 956

回答 1
正宗葱花饼的做法

放手后转身

查看 83

回答 8
哪一版绝代双骄最好看

韓羽熙

查看 304

回答 1
8种葱花饼的做法

叫我除草剂

查看 72

回答 6
时候的笔顺怎么写

为伱動了情

查看 506

回答 4
火龙果能热吃吗

短街看海

查看 752

回答 2
候字的笔顺怎么写

孤独凉颜

查看 25

回答 2
热火龙果汁的做法窍门

哪麽牽啩

查看 842

回答 2

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

卫生间最好的止逆阀多少钱一个

3个月前9个回答
视频号怎么把达人绑定到店铺去

3个月前1个回答
姓史起什么名字好

3个月前1个回答
大腿麻木是怎么回事

1个月前1个回答
仓鼠吃什么最好

3个月前5个回答
2048游戏怎么玩

4个月前1个回答
蜻蜓fm最好听的主播

4个月前1个回答
二氧化碳气体保护焊常见焊丝有哪几种规格

3个月前1个回答
小尾巴意思

1个月前2个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com