牛肉饺子最佳配菜

牛肉水饺馅儿的最佳配菜是白萝卜。当然也可以用芹菜，大葱，韭菜，香菇都可以做牛肉水饺馅。以白萝卜为例，具体做法是：先把牛肉洗净，用绞肉机或者用刀剁碎，准备葱姜水，分三次把葱姜水加入到打碎的牛肉里面。每次加入葱姜水，都要用手朝着一个方向充分搅拌，一直搅拌的粘粘糊糊就可以了。

牛肉包饺子放洋葱最好。牛肉有轻微的腥臊气味，而洋葱有特有的辛辣芳香，刚好可以中和牛肉的膻味，还可以起到增香的作用。

做法是，牛肉剁成肉馅，洋葱也剁成末，把洋葱末加入牛肉馅中，上面再浇一勺热油，趁热放入酱油，盐，胡椒粉适量，搅拌均匀，就可以包饺子了。

我个人喜欢配西胡，一，先把牛肉馅放点姜末，大葱未，红烧酱油，料酒，鸡精，放点胡椒粉，拌好放的一点备用，将西胡切成丁放点盐把水压岀，西湖和牛肉馅和在一起放点香油，牛肉西胡美味饺子一会就出锅了

牛肉馅的饺子和胡萝卜是绝配，擦成丝的红萝卜最好把红萝卜煮熟以后和牛肉拌成的馅，最好是上笼上蒸的饺子，这样出来鲜美无比

牛肉大葱饺子是最好吃的，先把牛肉用盐，酱油葱姜水，味精香油，腌制一下，放入切好的大葱，加上香油，成熟以后，特别的好吃！

牛肉饺子馅可以搭配萝卜、芹菜、大葱、洋葱、白菜等。

饺子馅是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅，并且可以根据自己的喜好自由搭配。

饺子（dumpling）源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

分

吃牛肉饺子，最佳的配菜就莫过于吃点生萝卜或者是生洋葱，牛肉饺子吃多的时候咬一口生洋葱或者是生萝卜，非常的解腻