情吶麽殤 1星
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1.小茴香、苏子籽、香菜籽各500克,分别放入烧热的铁锅内,小火煸炒至出香味,取出后用擀面杖擀碎,混合均匀。
2.梅林清蒸猪肉罐头3罐(550克/罐)取肉粉碎,再加入香其酱、东北大酱各5千克,紫苏辣酱5瓶,蚝油500克拌匀。
3.锅内放入熟猪油、炼香鸡油各2500克,烧至五成热时,放入葱段、姜片各500克炒香,滤出料渣,放入调好的酱料,小火熬制15分钟,放入混合后的香料碎,继续用小火熬制15分钟,离火放凉即可。
1小时前
麽麽你 1星
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用料 : 红辣椒500克 、姜100克 、蒜100克 、干黄酱1袋、白糖80克 、牛肉200克 、盐适量
做法
1,红辣椒洗净沥干水分切碎,牛肉切丁备用。
2,锅内倒油烧热。
3,姜,蒜切成细沫倒入锅炒出香味。
4,加入切好的牛肉,炒至变色,把牛肉炒熟。
5,加入干黄酱,盐,糖翻炒均匀。
6,加入绞好的辣椒炒均匀。
7,小火翻炒一段时间,让食材更入味。
8,另起一口锅,多倒一些油烧热。
9,将烧好的热油浇在熬好的辣椒酱上即可。
21小时前
回答问题
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