苦瓜炒猪脚的做法

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材料

猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，盐、味精各适量。

1、猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。

2、锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。

3、猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。

4.美味又好吃的苦瓜炒猪脚的做法完成开吃了。

1小时前

共回答了149个问题评论

将猪脚清洗干净，有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开，放入猪脚焯一下。目的是去腥。

焯好后把猪脚捞出洗净待用。

将苦瓜切成为小粒，切好后用适量的盐淹一下。

高压锅开电，放入食用油15ML左右，接着放入猪脚，盖上盖子压几分钟左右，然后打开，加入蒜盐酱油，以及适量的黄酒，搅拌一下继续盖上压15分钟左右。

打开盖子，这时猪脚基本都软了，加入苦瓜，盖上再压几分钟即可。

21小时前

共回答了51个问题评论

猪脚切块，锅里放油加入猪脚，翻炒加水炖，炖至软烂加入苦瓜翻炒即可

18小时前

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