独头蒜什么意思

忧郁啊 3个月前 已收到2个回答 举报
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伊人莫憔悴 2星

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独蒜又叫独头蒜、独瓣蒜，当我们把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到它的鳞茎分成多瓣。大蒜一般有6～10个蒜瓣，但部分大蒜只有一个蒜瓣，这样的大蒜就是独蒜。由于独头蒜无分瓣，蒜头为一整体，因此蒜中含有的活性成分——大蒜素比普通大蒜的含量更高，抑菌效果也更明显。

另外，独头蒜辣味浓郁，富含的营养成分高于普通分瓣蒜，因此独头蒜比普通的多瓣蒜更受人欢迎。

19小时前

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悲与伤有染 2星

共回答了62个问题 评论

独头蒜------就是不分瓣的大蒜。

也表示网络用语“没瓣（伴）儿” 一般情况下，4～8瓣构成一头蒜。

若选用蒜头小、蒜瓣瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞盘分体，易形成独头蒜。

17小时前

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