炖好后的燕窝如何储存

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研究燕窝接近三个月（毕竟贵呀，不想太糟蹋了），现在将心得和结果与你分享，至于对不对，见仁见智。

首先，我觉得燕窝不一定非要早上吃啊！燕窝到底是早上吃还是晚上吃，众说纷纭，有人说早上好，有人说晚上好，但肯定是定时定量空腹最好。

任何食物，越新鲜服用效果越好，早上我起不来，如果晚上炖，放了一晚上在冰箱内，效果口感肯定不如刚炖出来的来得好，所以最终我选择了睡前服用，我的方法是6点泡发，22点左右开始炖，22点30分就差不多。

如果真的没有办法，要用到冰箱的话，个人建议不要超过5天（虽然网上都说1个礼拜，但是之前我偷懒的时候，将燕窝在冰箱里面放过一个礼拜左右，最终实在无法下咽，所以我觉得最多5天，最好能控制在3天内用完）如果有条件的话，将每天食用的燕窝分装。

还有最重要的就是，炖的时候，别放那么多水，也别炖太久，我一般炖20到30分钟，还有，将燕窝放凉了后再放入冰箱，不然第二天口感像鼻涕，更难吃！

6小时前

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