燕麦面小肉饼的家常做法

爱是晶哥哥 1个月前 已收到1个回答 举报

梦会有结局 5星

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猪肉剁碎,加适量的调料拌匀;

燕麦和小麦面粉混合,酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍,面团软和一点好吃;

发酵好的面团揉至表面光滑,切成大小差不多的剂子,按扁,擀成薄片;

中间放入肉馅,像包包子一样包好, 收紧包好后正面朝下,轻轻按扁,放置约半个小时;

平锅放少许油,把面胚放入锅里,开中小火;

翻面烙,加少许的水盖锅烙制;

水干后,继续翻面烙,使两面烙至金黄,即可出锅。

5小时前

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