莱顿弗罗斯特效应是什么

孤单流泪 3个月前已收到2个回答举报

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莱顿弗罗斯特效应意思就是，如果一个液体，都会有一个自然沸腾的温度。比如水，在标准大气压的时候，100摄氏度沸腾。如果液体它接触了一个，远超沸点的物体。

比如水接触到一个400-500度，就叫远超沸点的高温物，有一部分液体发生了剧烈的沸腾，但是很快这种沸腾就被抑制，沸腾液体变成气体形成一层液体的蒸汽层，它会隔在液体和高温物之间，会起到很好的隔热效果。其余的液体不能迅速沸腾。

21小时前

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莱顿弗罗斯特现象，英文：Leidenfrost Phenomenon，是指液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象。该现象因1756年最早被科学家莱顿弗罗斯特发现而得名。

厨师热锅上滴水判断锅是否够热；传统过火仪上人们湿脚踩炭火等，都利用了莱顿弗罗斯特现象。

19小时前

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