做包子用发酵粉放红糖可以吗

带泪的鱼 1个月前 已收到3个回答 举报
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静待花开 3星

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可以使用发酵粉来做包子，但是放红糖可能会影响发酵的效果。发酵粉主要是通过与面粉中的淀粉反应产生二氧化碳来使面团膨胀发酵，而红糖中含有糖分和其他成分，可能会干扰发酵过程。

建议使用白糖或其他不含杂质的糖来代替红糖，以确保包子能够正常发酵并获得理想的口感。

15小时前

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倔强抬起头 1星

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可以放红糖，因为红糖是纯天然的，和发酵粉没冲突

13小时前

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這藥咽卟下 3星

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当然可以。红糖馅包子是南方地区一道明星面食点心。不同于北方人喜食的豆沙包，红糖馅包子入口后红糖溶化，相比豆沙包入口粗粝口感要好得多。

11小时前

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