煮整个羊头的正确方法与配料

與君初相見 2个月前 已收到1个回答 举报
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我叫奥特曼 2星

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步骤/方式1

准备食材配料：羊头一个，羊心一个，羊肝一个，羊肺一个，清水适量

羊头洗净

步骤/方式2

羊的心肝肺洗净

步骤/方式3

冷水下锅焯水

步骤/方式4

焯好水开锅捞出即可

步骤/方式5

冲洗掉浮沫

步骤/方式6

羊头骨肉分开

步骤/方式7

去掉舌头上的白膜

步骤/方式8

去掉牙齿边和口腔的白膜

步骤/方式9

去掉淋巴结

步骤/方式10

冷水下锅，用纯净水清炖。

步骤/方式11

开锅二十分钟，改小火1小时，炖好的羊头汤汁是乳白色的。

步骤/方式12

把羊头肉捞出装盘开吃

21小时前

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