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一、用料
红薯粉一把;豆瓣酱1勺;葱姜蒜若干;生抽一勺;盐3克;老抽半勺;糖6克;肉沫适量;料酒一勺。
二、做法
1、红薯粉清水泡,放点老抽上色。10点10分泡到11点30分,做出来有一点Q弹,如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。
2、油锅下姜蒜沫,下肉沫炒,下豆瓣酱炒,放十三香,生抽一勺,老抽先少放点看看颜色再适量增加,然后放泡好的红薯粉丝,加热水,快熟时加盐和糖少许。
3、收干了后放点葱花出锅。
21小时前
写一首烟花 2星
共回答了233个问题 评论
有很多种,但总的来说相对来说比较简单。首先需要准备好红薯粉需要的材料,包括红薯粉、水、葱姜蒜、肉、蔬菜等等。其次,需要将红薯粉洗净后放入锅中,加入足够的水,焯水后过凉水备用。接着,需要准备好调料和蔬菜,将葱姜蒜和肉炒香后,加入蔬菜一起翻炒。最后,将准备好的红薯粉放入翻炒好的蔬菜和肉中,加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,翻炒均匀即可。总的来说,红薯粉制作简单方便,营养丰富,是一道不错的美食。
19小时前
独待如初空 2星
共回答了260个问题 评论
1. 红薯粉提前热水浸泡,方便煮熟。煮熟后捞起凉水浸泡。
2. 大蒜切末下锅爆,出香味后加入牛肉片。注意牛肉要切薄,切好后加点生粉和生抽腌制。待牛肉变色后,加入生菜,翻炒两下,加入红薯粉。加各种调料,根据自己口味。炒到收汁,起锅即可。
16小时前
回答问题
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