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伊川处于河南中部，饮食一般以豫菜为主，兼顾山西、陕西等地特色小吃。如伊川百岁餐饮，北花坛米线，康师傅砂锅，国强刀削面，小李烧烤等，洛阳名吃牛肉汤泡馍、陕西名吃、擀面皮，胡辣汤、红薯面条、白吉馍，在伊川均有销售。
伊川地处中州，文化源远流长，教育历史悠久。秦代孔子第九世孙孔鲋于酒后一带收弟子百余人讲学。北宋二程和邵雍在伊川著书立说，伊川为全国闻名的“理学名区”。程门立雪等典故就发生在“伊皋书院”内。境内有古代遗址72处，古墓葬20处，古建筑10处，古城址4处，石窟造像2处，清代民居1处，近代文物4处，其中范仲淹墓、二程墓、土门遗址、徐阳墓地四处为国家重点文物保护单位。
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