上海莴笋烧咸肉做法

犯賎噯丄伱 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

猪猪被宠爱 1星

共回答了174个问题采纳率：98.4% 评论

主料：

莴笋一根约300克

咸肉一小块

蒜苗两根

胡萝卜半根

辅料：

生抽少许

盐少许

玉米油少许

姜两片

做法：

1. 咸肉浸泡十分钟，肥肉切薄片，瘦肉切丝。

2. 莴笋滚刀切片，胡萝卜切薄薄片，蒜苗切斜段。

3. 炒锅放油，比平时炒菜油少一点，中小火，生姜爆香，入肥肉煸炒，变透明放瘦肉煸炒十来秒。

4. 放胡萝卜片继续煸炒至变软。

5. 放入莴笋蒜苗爆炒，加生抽和盐，莴笋片变软即可

1小时前

44

伤不爱了 4星

共回答了476个问题 评论

用料：

莴笋两条

烧肉半斤

油适量

盐适量

蚝油适量

蒜头适量

做法：

1/9烧肉切块，蒜头去衣拍扁

2/9莴笋去皮切片

3/9热锅下油放蒜头爆香

4/9下烧肉炒至出油

5/9装出备用

6/9另起锅炒莴笋至变色放盐炒匀

7/9放入烧肉炒匀

8/9放入蚝油炒匀

9/9装盘完成了

21小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com