红油豇豆角腌制方法放一年也不坏

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原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水

　　数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准

　　做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。

22小时前

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豇豆 300g，红尖椒适量，白醋适量，白糖适量，八角适量

1.将豇豆洗干净，去掉两头，打成结。

2.将红辣椒切段，和豇豆一起放入干净的瓶子中。

3.取适量的食盐，放入锅中。

4.然后取适量的白糖，放入锅中。

5.然后再倒入适量的白醋。

6.然后放入八角，倒入适量清水，大火将水烧开，做成汤汁。

7.等汤汁晾凉后，倒入到瓶子中。

8.放置到阴凉处，腌制1个月即可。这样就做好了。

21小时前

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