泡过的银耳怎么保存

吹过清风 3个月前 已收到2个回答 举报
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潜意识作祟 1星

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1、冷藏保存：将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封，放到冰箱冷藏室保存，在温度3~7度环境下，可抑制细菌滋生，延长银耳的保鲜期，存放时间在2天左右，当发现银耳发粘、带有异味时则不能继续食用。

2、重新晒干保存：泡发好的银耳沥干水分后放到报纸上，置于太阳下暴晒2~3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好，可继续存放1~3个月，期间若发现有发霉、发粘、有异味等情况则不能食用。

16小时前

1

芐一站等祢 4星

共回答了420个问题 评论

泡过的银耳如果吃不完，可以先放冰箱里冷藏起来，两天以内吃完最好，时间长也不新鲜了。

14小时前

41
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