炖鸡腿肉最好吃的做法

昔人散了 1个月前 已收到2个回答 举报
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娘我夭他 1星

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步骤/方式1

鸡腿焯水 再洗一下

步骤/方式2

葱姜蒜 花椒粒 香叶，桂皮 小辣椒备用

步骤/方式3

生抽 老抽 耗油 碗里备用

步骤/方式4

热锅烧油 放五粒冰糖 炒成焦糖色

步骤/方式5

放鸡腿煸炒 炒成这样 加入生抽老抽耗油

步骤/方式6

加葱姜蒜备用的调料

步骤/方式7

继续煸炒

步骤/方式8

炒一会儿加水 没过鸡腿 加入适量的盐，大火慢炖50分钟

步骤/方式9

出锅开吃。

12小时前

27

愛這破東西 1星

共回答了108个问题 评论

步骤/方式1

原料：鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。

做法步骤：第1步、鸡腿洗净表面划2刀

步骤/方式2

第2步、入开水焯一遍捞出备用

步骤/方式3

第3步、葱姜蒜备用。炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。

步骤/方式4

第5步、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。

步骤/方式5

第6步、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可

步骤/方式6

第8步、成品图。

11小时前

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