鹿茸菇碎怎么吃

坚强姐 1个月前 已收到2个回答 举报
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关门打老鼠 3星

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1.准备好各种食材备用将葱姜蒜切好；

2.将水倒入锅中烧开，将鹿茸菇倒入开水中，焯一下，捞出备用；

3.倒入油，放入葱姜蒜翻炒，加适量盐，将鹿茸菇倒入翻炒，加少许酱油，翻炒，可以出锅了；

4.焯蘑菇的水别扔，放点菠菜，鸡蛋，蘑菇汤就出来了。

11小时前

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一瞬间 5星

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材料：

香芹 150克，鹿茸菇碎 50克，猪肝 80克，姜片 8克，胡萝卜 30克，鸡蛋 2个

调料：松茸鲜鸡汁 2勺，盐 2克，玉米油 2勺

做法：

1：猪肝片放清水内泡着，不用腌的

2：烧热锅，下点玉米油，磕两个鸡蛋在锅内两面煎熟

3：把煎熟的鸡蛋划开成小块，注入热开水4碗，加入姜片，大火煮开

4：把鸡蛋姜汤煮至有点发白

5：把洗净切好香芹、鹿茸菇、胡萝卜放入煮好的蛋汤内

6：待杂蔬等煮软，加点盐调味

7：再挤入2勺的松茸鲜鸡汁提鲜，继续煮均匀

8：最后捞出泡在水里的猪肝片，滤出水分，再放到锅内

9：待猪肝烫至刚熟，马上关火

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