抵你心 2星
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食材 主料 全番鸭 500g 香菇 100g 辅料 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 步骤 1.香菇清洗干净后用温水泡发约20分钟左右 2.全番鸭肉清洗干净后切成块 3.将鸭肉放入压力锅,加入适量的水 4.大火煮至沸腾后撇去浮沫,加入料酒、生姜 5.加入泡发好的香菇 6.大火煮至沸腾后,盖上压力锅盖,再加上压力阀,出气后转小火煮10分钟左右即可关火 7.待压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味 8.出锅、装碗、上桌,美味的香菇炖全番鸭吃起。
14小时前
莪門的結局 1星
共回答了118个问题 评论
用料:番鸭肉2000g、香菇10朵、红辣椒15g、香叶10g、八角8g、花椒8g、桂皮8g、姜片15g、蒜20g、青葱20g、食盐18g。
做法:
1、番鸭切块,香菇去蒂切片,红辣椒切块,青葱切断,姜、蒜切片。
2、番鸭切块加少量水,用高压锅煮10分钟。
3、热锅冷油,入葱、姜、蒜及八角等佐料,爆香。
4、入压好的番鸭与香菇,加少许食盐,继续翻炒。
5、加入米酒、红辣椒及剩余食盐,翻炒约1分钟。
6、入青葱、耗油,拌匀即可起锅。
12小时前
夜旅微光 2星
共回答了279个问题 评论
老鸭350克,香菇50克,山楂50克,姜10克,清水1000克调料
盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克
做法
1、将老鸭斩件氽水,香菇涨发去蒂,姜切片,山楂洗净待用。2、净锅上火,放入老鸭、香菇、姜片、山楂,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
9小时前
回答问题
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