南京正宗香肠怎么做

冷儌骨 1个月前 已收到2个回答 举报
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只是愛妳 3星

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1.猪腿肉洗净切块，放入盆内加入糖，酱油，高度白酒，拌匀，腌制半小时。

2..猪肠衣，盐水浸泡，清洗干净，一头扎紧。

3.从另一头灌入肉馅，肉块压实，并用线扎紧。

4.挂在通风处晾干，一个月即可。

15小时前

9

止水焰火 2星

共回答了64个问题 评论

把肉馅放入葱姜香油搅拌均匀，把肉馅放入清洗好的肠衣里，把口扎紧，放入阴凉处风干20天，南京正宗香肠就做好

13小时前

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