鱿鱼卷的正确做法

墨云壓城 2个月前 已收到2个回答 举报
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影丿战魂 4星

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主料：鱿鱼500克

辅料：大头菜叶，红辣椒，绿辣椒，胡萝卜

做法步骤：

1、首先将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下

2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜洗净分别切丝

3、将洗净的大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可

21小时前

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啤酒与花 1星

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主料：鲜鱿鱼3条，鲜百合2朵，彩椒少量

辅料：葱1根，蒜2瓣，姜1小块

配料：盐适量，油适量，鸡精适量，淀粉适量，胡椒粉适量

做法：

1. 先准备好材料；

2. 彩椒切小片； 葱切小段，姜、蒜切片；

3. 百合掰开洗净；

4. 鱿鱼治净去皮，打花刀再切成三角小片；

5. 切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干；

6. 将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁；

7. 热油锅，把葱姜蒜爆香；

8. 倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明；

9. 加入彩椒，倒入调好的汁炒几下至收汁即可。

19小时前

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