脆柿子怎么抽

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

　　2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

　　3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

　　4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

直接用刀削皮。

脆柿子皮中的鞣酸含量比较高，还是质地比较硬，如果直接吃下去的话不仅不利于肠胃消化还可能会引起身体不适的情况，所以在吃脆柿子的时候一般都是需要将皮去掉后再吃的、

但是因为脆柿子皮是非常硬的，与果肉的贴合比较紧，类似于苹果皮一样，所以直接用手剥是剥不动的，建议可以用锋利的水果刀将其像削苹果皮那样削掉。

1、将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。

2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。

3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。

4、最后就是开吃（香甜脆爽好吃极了）。好吃极了的