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制作法式面包的材料和甜面包常用的材料是有区别的,制作面包我们常说的基本要素都是一样的,面粉、酵母、食盐和水,可是有区别的地方差异就比较大了,国内流行的甜面包广泛使用油脂、砂糖、奶粉、鸡蛋等,这些都是作为重要原材料而按不同比例进行添加的;法式面包很少添加,这是国内甜面包相对法式面包来说在使用原材料上的最大区别。
7小时前
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