大蒜怎样保存不发芽

嗜睡的女人 1个月前已收到2个回答举报

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想让大蒜不发芽，可以采取低温保存、密封保存、高温保存这三种方法，低温保存时要将大蒜使用保鲜袋装好，然后放入冰箱的冷藏格中，密封保存时要将大蒜装入塑料瓶中，高温保存时可以将大蒜放入微波炉中加热，然后放入干燥环境中。

11小时前

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低温储存

首先推荐把大蒜低温保存，可以将大蒜掰散，用保鲜袋装起来，封好袋口，放在冰箱冷藏室，温度设定在0度以上5度以下。一般这种方式可以保存五个月以上。

高温保存

将蒜头放在45度的烤箱中烤1分钟，高温处理后的大蒜，再放在干燥的地方可以保存三个月，大蒜一般不容易发芽，发霉。

晾晒保存

新鲜的大蒜简单处理好以后，可以用绳子扎起来，挂在通风干燥的地方晾晒，避免雨水打湿，这样可以保存几个月到一年左右。

密封保存

准备一个干净无水的玻璃罐，把大蒜最外面的皮剥掉，不需要把外壳全剥掉，只把整颗大蒜分成小瓣，然后把剥好的蒜子放进去，往里面倒入的食盐，基本覆盖大蒜，盖上盖子密封保存，这样大蒜就能够保存很久，不会发芽也不会发霉或干瘪。

9小时前

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