你说以后 4星
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1、制作东北蘸酱时,需要准备香其酱200克,青椒和大葱各准备一些,青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。
2、把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用,再把准备好的香其酱放在碗中,加入青椒末和葱末调匀。
3、在蒸锅中放适量的水,然后放好蒸屉,随后把装有酱的碗直接放到蒸屉上盖好锅盖,用大火烧开,然后转成中小火,继续蒸制15分钟,这时锅中的东北醮酱就能做好,取出以后直接醮食自己喜欢的蔬菜就可以。
15小时前
大大的夢想 4星
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营口大酱是营口的特产,酱香浓郁,不光营口人喜欢,外地人也喜欢。我家常年备有营口大酱,营口蘸酱别人怎么做我不知道,我只能说说我家怎样做蘸酱,先把营口大酱用两到三倍的清水搅匀,起锅烧油,油热后倒入搅拌好的营口大酱,翻炒两分钟后装入碗中,用来蘸生菜、小葱等各种蔬菜,这只是家庭最简单的蘸酱做法。也可以放面粉水和淀粉水,还可以放炒好的鸡蛋,成鸡蛋蘸酱。
13小时前
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