一人獨角戲 2星
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原料: 白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。
制作过程:
将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。
将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即成。
9小时前
撩拨迷乱 3星
共回答了375个问题 评论
火腿腌制过的盐味重有硝,先用热开水想煮一样氽一道水,时间不用长。
切片后用香油炒,能吃辣的可以放几个干辣椒舔味,更香。
腊肉不用氽水,直接切片后用香油炒就可以了。
猪蹄要看是腌制过的还是普通的,如果是普通的初加工,你洗洗后,煮猪蹄汤就可以了。
7小时前
回答问题
蕨菜变色还可以吃吗
洳淉堔渿
各位 想洗脸用精油香皂起泡 肥皂起泡网可以用什么代替
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洗发皂没有起泡网怎么办
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