桂林六塘人猪头骨做法

回忆再美 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料

猪头骨

800g

辅料

油

适量

盐

适量

啤酒

适量

酱油

适量

大料

2个

花椒

适量

大葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香叶

2片

步骤

1.猪头骨加开水锅中煮十分钟，取出待用

2.电压力锅内放入姜片、蒜瓣、大葱段、大料、花椒、香叶

3.加入少许调和油

4.将猪头骨放入

5.加入适量盐

6.加入适量酱油

7.倒入啤酒，不要没过骨头，，拌一下后，盖盖子，调到豆筋档，炖大概四十分钟。

8.电压力锅无气压时，开盖，出锅前加入适量鸡精即可

21小时前

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