抬頭溞 3星
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1、蒜瓣洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。
2、放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌均匀。取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
3、米饭上再盖一层保鲜膜。用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。取一个圆口的小杯子,在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。
4、锅烧热,放入黄油,使其熔化。黄油化完后,把米饼下锅。小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的香米饼了。
6小时前
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