冬天怎样储存萝卜

冬季萝卜可以进行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷库中，家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋中，再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中，也能让萝卜保存一个月左右的时间，这样保存的萝卜虽然时间不如土埋法长，但是它保存出的萝卜新鲜度却是最出色的。

纸箱保存法

方法一，纸箱保存法。首先，我们在保存萝卜之前，一定要选购新鲜的萝卜，新鲜的萝卜才有利于我们保存。买回的萝卜不要清洗，因为清洗过后粘到水分了，这样特别容易导致萝卜发霉康心！

保存之前先将萝卜的头部还有尾部切除掉，但是不需要切除的太大块，切除一点点就可以了。不要保留萝卜头上的叶子，还有萝卜根部，如果保留这两个部位的话，会使得萝卜的营养成分快速的流失，因为叶子会再次生长吸收掉萝卜中的营养成分，这样子就会导致萝卜的水分大大流失，从而导致康心的状况。

处理好过后，再准备一个纸箱，用一些旧衣服或者是旧报纸。都没有的，也可以像我一样，选择用纸巾垫在纸箱的底部。因为纸巾，旧报纸，衣服这些东西都是非常干燥的，可以防止它流失水份，把萝卜整齐的摆放入箱子中，然后在萝卜的表面上再盖上一层旧报纸或者湿纸巾。

再把箱子密封起来，放到阴凉通风的地方，这样子储存一个冬天萝卜都是新鲜的，想吃的时候就拿出来吃，非常的方便，而且现在是疫情期间，我们可以适当的在家里面储存一些食物。这样也是有备无患。

塑料袋保存法

方法二塑料袋保存法，同样的，在保存萝卜之前，先把萝卜处理一遍。处理好之后，我们在萝卜的切口处，给他撒上食用盐然后用手涂抹均匀，这样子可以防止萝卜从切口处流失水分。

涂抹均匀之后，我们再用纸巾将萝卜给它包裹起来，或者是用保鲜膜包裹都可以，将整个萝卜完全密封起来，防止他与外界的空气接触，从而就达到一个延长保质期的作用。

将所有需要保存的萝卜全部用这个方法给它包裹好，处理好之后，再准备一个不透光的密封袋子，把萝卜整齐的摆放到塑料袋里面。再把塑料袋中多余的空气给挤干，然后密封起来，放到阴凉通风的地方储存，就可以这样保存萝卜放一个冬天都是新鲜的。方法非常实用，大家可以试一试哦！

方法步骤:

1、冬季萝卜可以冷藏。冬季萝卜可以进行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷库中，家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋中，再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中，也能让萝卜保存一个月左右的时间，这样保存的萝卜虽然时间不如土埋法长，但是它保存出的萝卜新鲜度却是最出色的。

2、冬季萝卜可腌制后保存。冬天中的萝卜可以腌制以后保存，腌制萝卜的方法有很多种，最简单的一种就是直接用开水把食用盐冲开，再把萝卜洗好以后去掉水分放在盐水中腌制，把腌萝卜的容器放在阴凉的地方，一个月以后就能得到咸萝卜，这种腌好的咸萝卜能保存一年左右，一点也不出现变质。

3、冬季萝卜可以用土埋。冬季中想保存萝卜不让它变质，可以采用土埋的方法，家里有院子的朋友可以在院子中挖一个坑，坑的深度以不上冻为宜，一般都会一米以上，挖好坑以后把想保存的大萝卜挨个摆放在坑内，然后在上面埋上土，就可以让萝卜保存很长时间，想吃时挖开取出一个，再盖好就可以。