早思慕想 2星
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发面油盐饼的做法主料特一粉200g绵白糖5g酵母粉2g辅料油适量盐适量清水110g步骤1.酵母粉用清水融解,加入白糖搅拌均匀2.倒入面粉3.揉成光滑面团,室温饧发20分钟4.将饧发好的面团,擀成长方形薄面片5.刷一层油,撒一层盐6.从一头卷起,收口捏紧7.揪成4份8.每一份面剂,都将两头向底部收口,捏紧9.将收口朝下,按扁10.入预热好的电饼铛,无需刷油11.烙至两面金黄即可,时间为5-6分钟
1小时前
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