冻茄子怎样做好吃

夜哭泣 1个月前 已收到2个回答 举报
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愛不息 3星

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1、茄子去皮切块放入碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌，放到一边备用。

2、将蒜瓣捣成蒜蓉放在碗里，放入一点酱油、一点白糖和水。

3、大约30分钟后，抓起大碗里面的茄子，把水挤干，锅中放入适量油，油8分热的时候将茄子下锅翻炒，炒到茄子变色。倒入配置好的汤料，烧开后关小火，等汤收的差不多时关火，倒入香菜末翻炒几下即可。

5小时前

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面对你无语 3星

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主料

冻茄子5个

土豆2个

青椒1个?

辅料

玉米油

适量

胡椒粉

适量

葱花

适量

盐

适量

酱油

适量

冻茄子炖土豆的做法步骤：

1.冰箱取出冻茄子。

2.土豆去皮青椒洗净。

3.切好。

4.热油炒香葱花加入适量胡椒粉。

5.加入土豆青椒炒几下。

6.放入茄子加入适量酱油添汤炖。

7.炖好时加入适量盐。

3小时前

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